牛肝菌 Boletus spp. 紙本水粉 1980s 浙江自然博物院收藏
Boletus (Boletus spp.)
Gouache on paper
1980s
Collection of Zhejiang Museum of Natural History

　　擔子菌門、層菌綱、傘菌目、牛肝菌科、牛肝菌屬。通常説的牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等類別菌物的統稱，主要食用菌為白牛肝菌（美味牛肝菌、大腳菇）、黃牛肝菌、黑牛肝菌和紅牛肝菌（見手青），都是美味的食用菌。牛肝菌主要生長雲南的針闊混交林，特別喜歡橡樹、楓樹和白樺樹。這幅畫中的牛肝菌菌蓋已經打開，表面有許多裂痕。